南瓜饼
-
步骤1/9
点击查看大图
老南瓜切块，放入锅中隔水蒸10-15分钟！
-
步骤2/9
点击查看大图
这种程度说明煮得差不多了，用不了这么多，取几片就行，捣成南瓜泥！
-
步骤3/9
点击查看大图
这样的南瓜泥，捣两小碗就差不多够用了，可以放少许蒸南瓜用的水，让南瓜泥更加稀软，有助于和面！
-
步骤4/9
点击查看大图
用水磨糯米粉，一整包！
-
步骤5/9
点击查看大图
将一整包糯米粉倒入盆中，加三勺白糖，喜欢吃甜的可以多加点。再一点一点地加南瓜泥开始和面！注意南瓜泥要慢慢放，不能放太多，要不然面饼太软蒸出来容易走样！
-
步骤6/9
点击查看大图
将糯米粉和南瓜泥和到全都粘在一起的程度即可，不可过软，能够如图所示竖立起来就可以了。
-
步骤7/9
点击查看大图
扯下一块，比乒乓球大些，用手捏或手掌拍成球状！再压扁成小南瓜状！
-
步骤8/9
点击查看大图
用粗一点的勺子柄按压出图中的纹路，要按得重一些，要不然一蒸纹路就看不出来了。在中心点上放一小颗胡萝卜，看上去很像一个小南瓜！
-
最后一步
点击查看大图
放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸15分钟左右，最好在隔层上放一块纱布或刷一层食用油，这样蒸出来的饼不会粘住！南瓜饼的黄色会自然而然地变出来！是不是超像小南瓜？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-05
南瓜饼的其他做法
南瓜饼的相关分类
南瓜饼的相关推荐
-
金手指
18771人看过 -
巧克力熔岩爆浆蛋糕
102663人看过 -
自制补气血阿胶固元膏
141813人看过 -
鸡蛋火腿三明治
25281人看过 -
葱爆羊肉
14075人看过 -
水果混搭粥
10837人看过 -
山楂两做
6354人看过 -
西瓜西米露
6979人看过 -
板栗蘑菇烧鸡
28286人看过 -
糖炒栗子（烤箱版）
209345人看过 -
花蟹炒年糕
4199人看过 -
豆腐腐竹煲
31492人看过
