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水汆丸子的做法

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水汆丸子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉馅适量

、

青菜适量

、

粉丝适量

、

盐一小勺

、

大葱适量

、

姜三片

、

酱油适量

、

料酒半小勺

、

鸡蛋一个

、

十三香适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把肉馅倒入盆中，放盐，葱末，姜末，鸡精，鸡蛋，十三香，酱油，料酒，搅和搅和，顺时针方向搅，搅和好了静置一会
最后一步点击查看大图
把水做上，等水开了就开始汆丸子，用手或者小勺都行，我一般都用勺子等丸子差不多了就放粉丝和青菜，尝尝有没有盐味，要是觉得淡就放点盐，等开了就可以出锅了！

小贴士

姜和葱都切碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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