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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

肉末

、

盐

、

花椒

、

郫县豆瓣酱

、

葱花香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水豆腐买回来切小块，泡在盐水里十分钟～
步骤2/5 点击查看大图
热锅里倒入些许花椒，炒出香味，滤出，倒入肉末，炒香，然后倒入郫县豆瓣酱爆锅，然后加水水～
步骤3/5 点击查看大图
把豆腐倒进去，闷上三分钟左右，期间轻轻翻动，不要让其黏锅。吃得了咸的可以少少加点盐～
步骤4/5 点击查看大图
装盘，撒上葱花～
最后一步点击查看大图
定妆照，大功告成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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