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熇大虾的做法

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熇大虾

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10分钟左右 | 配菜(中级)

鲜虾 500g

、

海鲜酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

白糖 1勺

、

大葱 1段

、

姜 2片

、

精盐适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
一、鲜虾洗净，用剪刀沿背部剪开2节虾皮，用牙签将虾线挑出来。这样不仅卫生，更爱入味。二、调汁；将海鲜酱油（感觉蒸鱼豉油味道也不错）、蚝油、葱、姜、白糖、精盐倒入小碗中兑水搅匀备用。三、油锅烧热倒油，将鲜虾倒入锅中翻炒至虾变红，可以多压压虾头，有虾油的。四、将汁倒入锅中，中火加热5分钟，大火收汁留一些即可。出锅开吃。切忌别放味精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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