红烧肉
从小就爱吃爸爸做的红烧肉,现在自己在上海,爸爸做了带到上海给我吃的,想想就幸福
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步骤1/7
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红烧肉用水煮熟,放在边上晾下水份,这个照片不对哦,我忘记照煮的照片了
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步骤2/7
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炒糖色,炒到冒烟了,烟下去了就可以了,注意火候
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步骤3/7
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把肉放进锅中和糖色混和炒漂亮
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步骤4/7
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把炒好色的肉放进高压锅
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步骤5/7
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所有的调料一次性放到高压锅的肉中
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步骤6/7
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放入酱油,大盐,料酒
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最后一步
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最后放入水,水基本和肉平齐,高压锅小火25分钟,铁锅1个半小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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