是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焖鲶鱼的做法

点击查看大图

焖鲶鱼

浏览 213266 · 收藏 1688 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只喜欢骨头少的肉质嫩滑的鱼

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鲶鱼一条

、

小红辣椒两个

、

蒜头 7-8粒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
买鱼的时候让老板顺便把鱼切成件，回来洗干净晾干水分，蒜粒拍开口，辣椒切小
步骤2/3
准备个碗，加入水,酱油，盐，生粉，老抽少量，全部搅拌均匀待用。锅里热油，加入蒜炒香，下鱼翻炒几下加入少量酒，继续翻炒，最后加入之前准备好的调汁倒进锅里，最后加水刚好盖过鱼，盖上盖子中火焖，快收汁时加入辣椒，最后起锅
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

换个做法

焖鲶鱼的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

焖鲶鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许