栗子桂花糕
买的炒栗子没吃完，时间一长就不好吃了，于是想尝试做成栗子糕，居然成功了。
-
步骤1/6
把熟栗子剥皮，里面那层皮不好剥，可以用水先泡一下。
-
步骤2/6
把干桂花用开水泡出香味。把桂花水和剥好的栗子放进打碎机打成栗子糊。
-
步骤3/6
如果想口感细腻可以过筛，不过筛也可以，比较有嚼头。
-
步骤4/6
平底锅放少许食用油，把栗子糊放在锅里用中火炒，按照自己口味放糖。
-
步骤5/6
一定火力要小，小心糊锅。直至栗子糊能够成团，加少许玉米淀粉或熟糯米粉，待栗子团不再沾锅就可以出锅了。
-
最后一步
待栗子面团不再烫手，把栗子面团分成50g一个的小面团，放入月饼模具中压成型，装盘就可以品尝了。
栗子糕压模的时候，模具里面抹点油可以防沾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-04
栗子桂花糕的相关分类
栗子桂花糕的相关推荐
-
懒人番茄浓汤面
2632097人看过 -
中式早餐紫米芋泥奶砖软糯香甜巨巨好吃
239906人看过 -
做山西美食莜面窝窝
41638人看过 -
青海花馍馍
76152人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#豆腐海鲜煲
88704人看过 -
传统小吃－驴打滚
30690人看过 -
健康版甜糯八宝饭| 做法简单、步骤详细
84641人看过 -
糯米蛋糕
3751人看过 -
#立冬第一补#白灼鱼片
18651人看过 -
腊肉花菜
2226人看过 -
肥牛乌冬面
4497人看过 -
#冬日治愈时刻#藿香腊肠饭
9821人看过
