糖醋茄子
麻辣酸甜,超级下饭菜~
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步骤1/7
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两个茄子洗净,对半切开。
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步骤2/7
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茄子切花以便入味
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步骤3/7
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取适量辣椒,姜切段,与少量花椒放一边备用。
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步骤4/7
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锅中倒入适量菜籽油,油熟之后,放入茄子并在炸熟后捞出放置。
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步骤5/7
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锅中倒入少量油并在熟后倒入肉馅,辣椒,姜,花椒翻炒。肉炒熟后放入适量豆瓣酱,盐。
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步骤6/7
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放入茄子,加入适量糖,醋以及少量清水闷三分钟,大火收汁出锅。
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最后一步
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装盘开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
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