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炒牛肉的做法

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炒牛肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉半斤

、

蒜三根

、

盐适量

、

生粉适量

、

酸笋适量

、

酸姜半个

、

嫩姜适量

、

味精适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/7
牛健肉切片，与纤维垂直切断
步骤2/7
放鲜姜，盐，胡椒粉，味精，油，搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
放淀粉，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
蒜切沫，酸姜酸笋切片备用
步骤5/7 点击查看大图
蒜切段
步骤6/7 点击查看大图
放油，加热后加配菜，炒热配菜，然后盛出备用
最后一步点击查看大图
清锅后，放油，油热后放牛肉，翻炒至4成熟后加入配菜。继续翻炒至菜熟，然后盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-04

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