蔬菜粉条卷饼
喜欢卷饼裹上吃一口的感觉O(∩_∩)O~
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步骤1/16
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沸水和面 面粉和水的比例大概为3:2
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步骤2/16
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揉至光滑面团醒面20分钟
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步骤3/16
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醒面的时候准备食材(胡萝卜切丝沸水烫熟,红薯粉条泡软剪短,黄瓜切条,豆芽切短,大白菜切丁,大葱切丝,火腿肠切条无油翻炒下)
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步骤4/16
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热油放大葱爆香
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步骤5/16
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放豆芽
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步骤6/16
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炒一会放大白菜
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步骤7/16
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然后放红薯粉条
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步骤8/16
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加入作料翻炒起锅(盐,味精,黑胡椒,味极鲜)
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步骤9/16
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醒好的面分剂压扁
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步骤10/16
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擀成薄皮
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步骤11/16
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两面抹少油小火煎至两面微黄起锅
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步骤12/16
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一斤面粉煎号的饼,煎好用拧干的湿布盖上防面饼干
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步骤13/16
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准备开始包啦
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步骤14/16
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抹上酱(甜面酱和豆鼓香辣酱混合搅拌),炒好的粉条,蔬菜
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步骤15/16
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开始吃咯,面皮很有韧性,好好次哇O(∩_∩)O~
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最后一步
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成品
沸水和面,面皮擀薄抹薄油开小火煎。煎的饼硬的话小火蒸几分钟就软了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
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