油焖大虾
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我家宝贝儿爱吃的菜:-$
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大虾剪须去肠线清洗干净后,加入料酒,盐,姜片,葱段,腌制入味,约需30分钟。
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步骤2/3
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炒锅加油,比平时炒菜略多些,放花椒、八角、干辣椒烹香后,捞出炸焦的花椒,孩子吃起来方便。把腌制好的大虾倒入锅中翻炒,加入盐、糖、生抽调味,翻炒五分钟既可啊,时间久了就老了,不够鲜嫩呦~
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最后一步
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诱人的油焖大虾出锅装盘喽~口水有木有~:-)鲜香、滑嫩,透些许甜味,儿子的最爱!
小贴士
大虾要去须和肠线的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-04
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