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青木瓜排骨汤（木耳、青木瓜、红枣）

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尧y

排骨应用凉水焯,这样可使肉的纤维慢慢收紧,便于排出血水和脏东西.炖排骨前如果抄了排骨再加水炖应该加热水,可使排骨纤维快速收紧,使营养最大限度保留,而且容易炖烂,口味好.
食材清单 加入采购清单
排骨 一条
、
青木瓜 半个
、
木耳 小把
、
红枣 5粒
、
米酒 少许
、
姜片 两片
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-10-04

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