家传咸酥饼糖饼再度揭秘
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多少年最爱的饼一向是张嘴就来,离开家生活以后只有见到父母才能吃到家里的味道,有了小朋友,才动了学会的心思,做妈妈的,总是惦记小的。我妈为了给我做,跟我爸学会了,我为了给小朋友做,我也学会了。这哪是烙饼,这是大爱。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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和面,软一点,可以加酵母或者小苏打做成起面饼。图中面团两张饼正合适。和好面放一个小时更劲道。
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步骤2/8
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做油酥,半碗面,加一小勺盐,相当于炒一个菜用的盐。再加油,搅拌均匀,油酥的软硬程度和面团一样就可以,比图上我做的样子再干一点也行。这是一张饼的量。
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步骤3/8
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现在开始做糖饼的糖,四汤匙的红糖,加一汤匙面,加油,搅拌均匀,如图。一张饼的量。早点拌好了放一个小时糖会融化一下。
步骤4/8
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发布于 2014-10-03
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