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炒米粉，大人孩子都喜欢吃的做法

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炒米粉，大人孩子都喜欢吃

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在浙江每天早上都喜欢吃炒米粉，一个字：香，回到河南老家再没吃过，今天自己动手来做一次

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉四小块

、

鸡蛋一个

、

绿豆芽一小撮

、

青菜几根

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把米粉在温水里泡开，记得是温水，水温不宜过热、锅里放入适量食用油、待油热之后打一个鸡蛋在里面，加一点点盐、用勺子打碎，放入辣椒粉豆芽和青菜，翻炒10秒钟左右、放入泡好的米粉、盐、鸡精、调料、酱油等翻炒一分钟、最后放入切好的葱花、出锅就好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

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