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傻瓜版可乐柠檬鸡腿的做法

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傻瓜版可乐柠檬鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿六个

、

可乐一听

、

葱姜几片

、

盐半小匙

、

酱油三勺

、

柠檬三片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
六个鸡腿，洗干净，控干。
步骤2/10 点击查看大图
每个鸡腿都划上两刀，焯水时血水易出且易入味。
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葱姜切片。
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可乐大概用一听的量。
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沸水焯鸡腿，血沫沫都出来啦，大概用时十五分钟。
步骤6/10 点击查看大图
锅内加油，爆炒葱姜后下鸡腿翻炒几下。
步骤7/10 点击查看大图
先加一勺老抽上色，翻炒均匀后倒入可乐，再加两勺生抽。
步骤8/10 点击查看大图
大火收汁时，将近快结束时切两片柠檬。
步骤9/10 点击查看大图
为了不使柠檬挥发油因加热消失，柠檬入锅后转为小火，不一定要等汁完全收干，此时自己可以掌控酸甜度。
最后一步点击查看大图
出锅，切一片柠檬装饰一下吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

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