糖醋排骨（家庭版）
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烹饪步骤
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步骤1/3
买来的排骨斩好后放锅里加水，放几片八角生姜去腥，加一些盐（可以多放点，才能保证排骨咸淡适中，）开火煮至七分熟（用筷子能扎进去就行）
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步骤2/3
捞起煮好的排骨沥干水分加少许淀粉搅拌均匀放置一边，准备一只碗，碗中放少许老抽，适量番茄酱，少许醋，少许盐，少许水拌均匀待用。
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最后一步
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倒掉锅中剩汤，洗刷干净，开火放少许植物油加葱蒜，至蒜香扑鼻倒入备好的番茄汁，翻炒三十秒倒入排骨翻炒五分钟，起锅！大功告成！！上盘后可以撒些葱花或芝麻！色香味俱全！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-03
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