甜辣牛腱子
开胃下饭的煲牛腱子！
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步骤1/5
牛腱子肉洗去血水，切成小拇指厚度的片状。
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步骤2/5
将主料里的胡萝卜、洋葱、姜、辣椒粉、糖、酱油、酒放入料理机打成匀浆。将牛肉浸泡，放入冰箱冷藏12-24小时。此处时间不严格，大概第二天中午食用的话前一天晚上浸泡即可。
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步骤3/5
配料里的胡萝卜和西红柿切块，青椒撕片。和腌制好的牛肉及汤汁一起放入高压锅中压3小时。
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步骤4/5
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出锅啦！
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最后一步
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看上去狠下饭有木有！
不喜欢辣口的可以不加辣椒粉或者减量或者加入少量杭椒也可以。配料里还可以添加土豆，很随意嗒～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-03
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