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辣炒花蛤的做法

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辣炒花蛤

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金秋十月，海鲜肥美。

食材清单加入采购清单

花蛤 500克

、

青辣椒 1只

、

红辣椒 1只

、

蒜 2瓣

、

香菜适量

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

海鲜酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/6 点击查看大图
花蛤清洗干净；买的时候让老板帮忙去了一边壳，我更喜欢这样，可以洗干净不用担心有泥沙~
步骤3/6 点击查看大图
青、红椒辣椒切小段；蒜切碎；香菜切段；
步骤4/6 点击查看大图
炒锅中加油烧热，先入蒜末爆香，再加入青、红椒炒出香味；
步骤5/6 点击查看大图
倒入花蛤炒熟，如果是整个花蛤，炒至全部开壳；
最后一步点击查看大图
加盐、生抽1汤匙，海鲜酱一点儿炒匀，撒上香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

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