蜜桔咕噜肉
又到了吃橘子的季节了,酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能。和肉搭配起来,即解腻又使菜有了更丰富的味道。
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步骤1/10
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猪肉切小块或切片,放适量淀粉,一个鸡蛋,一勺料酒,少许盐拌匀腌制片刻
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步骤2/10
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青红椒切块
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步骤3/10
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将肉里多余的汁水倒掉,扑上淀粉
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步骤4/10
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锅里放油,放入腌好的肉块
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步骤5/10
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肉块炸透捞出
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步骤6/10
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蜜桔剥皮,一个挤出汁水,另一个掰开备用
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步骤7/10
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锅里留底油,放入青红椒翻炒
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步骤8/10
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断生后放入番茄酱,生抽,白糖,白醋,蜜桔汁,再调入水淀粉,尝一下味道,根据自己口味调整
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步骤9/10
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放入另一半的蜜桔和炸好的肉块
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最后一步
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等肉块均匀的包裹上汤汁,就可以出锅了
酸甜的程度可以根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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