香煎羊排
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步骤1/5
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买回的羊排用清水浸泡30分钟后,泡出血水,捞出后用半根大葱,6颗香菜叶,两勺白酒腌制30分钟
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步骤2/5
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腌制好的羊排放入凉水中,加入香菜根,葱白,2勺酱油,煮约1小时,捞出煮出的羊排沫子,快出锅十分钟前加入1勺盐
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步骤3/5
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煮好的羊排捞出控水备用
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步骤4/5
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锅里倒入适量油,待油七成热放入捞出的羊排,炸至金黄
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最后一步
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羊排装盘,椒盐,辣椒面做为小料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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