曲奇
这款曲奇饼干的配方是在新浪 ＠沈呆纸 美女微博上看到的，感谢分享！这款曲奇没有用到鸡蛋，浓郁的奶香，口感酥松，好吃到停不下嘴，更重要的是，挤出来的花纹怎么都不会消，可谓是零失败曲奇配方，喜欢曲奇的朋友，这款配方不可错过！
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步骤1/11
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牛奶和白糖混和加热，使白糖融化冷却。
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步骤2/11
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黄油切小块软化。
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步骤3/11
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软化的黄油打发至浅黄色。
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步骤4/11
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牛奶糖水少量分次加入黄油中，打发至有光泽。
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步骤5/11
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打发好的黄油加入盐拌匀。
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步骤6/11
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加入杏仁粉，面粉；面粉需过筛，杏仁粉不用过筛。
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步骤7/11
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用橡皮刮刀翻拌均匀。
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步骤8/11
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面糊装入裱花袋中，用的中号裱花嘴。
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步骤9/11
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烤盘垫上烘焙纸，挤好曲奇形状。
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步骤10/11
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烤箱提前预热厉，150度中层烤10分钟，关掉下面的烤管，上部烤管继续烤6分钟即可。
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最后一步
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烤好的曲奇！
原配方中用的是低粉，家里没有，用的普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
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