与KFC媲美~牛肉蛋花粥
一直很喜欢喝KFC 的牛肉蛋花粥，效仿做了N次，味道真心不错，推荐给大家！欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
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步骤1/6
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卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法
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步骤2/6
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生菜，切丝。
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步骤3/6
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米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了
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步骤4/6
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粥倒入锅内，煮开后，
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步骤5/6
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加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会。
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最后一步
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最后，加入盐，黑胡椒，鸡精，即可，装碗。
关于煮粥，最好用砂锅煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂锅中水煮开，加入拌好的米，大火煮开，小火焖煮，期间用勺子不停的搅拌，不要盖盖子，这样煮的粥比香浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
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