与KFC媲美~牛肉蛋花粥
一直很喜欢喝KFC 的牛肉蛋花粥,效仿做了N次,味道真心不错,推荐给大家!欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流
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步骤1/6
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卤牛肉切粒,具体牛肉做法,详见我之前上传的自制卤牛肉做法
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步骤2/6
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生菜,切丝。
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步骤3/6
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米洗净,加入一勺油,拌匀,米和水按1比6的比例,用电炖盅煮一锅粥,我一般是晚上预约,第二天早上就好了
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步骤4/6
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粥倒入锅内,煮开后,
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步骤5/6
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加入牛肉,生菜,最后淋入鸡蛋液,搅拌均匀,略煮一会。
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最后一步
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最后,加入盐,黑胡椒,鸡精,即可,装碗。
关于煮粥,最好用砂锅煮,洗好的米,可以用油拌一下,砂锅中水煮开,加入拌好的米,大火煮开,小火焖煮,期间用勺子不停的搅拌,不要盖盖子,这样煮的粥比香浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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