冬瓜炒虾皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜切块儿,葱、姜、蒜、花椒备用。
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步骤2/4
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刚摘的新鲜的花椒
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步骤3/4
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锅里放油,烧热后,下花椒、葱姜蒜爆炒,放入冬瓜。(PS:冬瓜一定要去籽=_=)
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最后一步
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翻炒,然后焖8分钟左右,其中可加入少量水,防止糊锅。9分熟的时候,加入虾皮,继续翻炒,最后加入适量盐即可。PS:虾皮含咸,所以盐不要放太多哟~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-02
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