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柠檬泡椒凤爪的做法

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柠檬泡椒凤爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

凤爪 1000g

、

盐两勺

、

泡椒适量

、

姜两片

、

蒜六瓣

、

花椒一小抓

、

柠檬半个

、

醋小半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡爪洗好，切半＝0＝
步骤2/10 点击查看大图
切姜丝，去掉鸡脚指甲╮(╯_╰)╭刀功太差，不会砍，，
步骤3/10 点击查看大图
鸡爪和姜丝大火煮开，需要5分钟左右，（ps 喜欢脆的煮的时间短点，喜欢软的就煮久点）
步骤4/10 点击查看大图
煮好的鸡爪用冰水冲洗，去掉油脂(≧∇≦)
步骤5/10 点击查看大图
切好柠檬O(∩_∩)O
步骤6/10 点击查看大图
剁好蒜末(￣∇￣)蒜是很好的去味大神~
步骤7/10 点击查看大图
用市面上一般的泡椒，家里没做╮(╯_╰)╭
步骤8/10 点击查看大图
干辣椒切段~
步骤9/10 点击查看大图
依次把料放进去，鸡爪，柠檬，蒜，姜，花椒，干辣椒，米醋，盐，然后放水盖过鸡爪，盖上密封罐的盖子，摇一摇，让料子充分覆盖鸡爪后放入冰箱(≧∇≦)
最后一步点击查看大图
放入冰箱3个小时以上，味道就很够了(￣∇￣)吃的时候还有柠檬的清香，又酸又辣，欲罢不能，干净卫生Y(＾_＾)Y

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-01

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