回锅土豆片
这道菜是刚刚毕业,走向社会吃的印象最深的一道菜,当然是回锅土豆片盖浇饭
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步骤1/6
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准备2--3个土豆(这道菜
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步骤2/6
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香菜洗净,切三厘米长小段~备用
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步骤3/6
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支锅,放油,炸备好的土豆片,热锅,中大火,中间需要稍微翻动一下,
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步骤4/6
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炸至表皮金黄,捞出,
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步骤5/6
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土豆炸好之后,起油,留油锅底,放入切好的香菜,辣椒油,盐,糖,入锅翻炒三四下,放入炸过的土豆片,翻炒~
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最后一步
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入土豆之后翻炒三五下,出锅装盘即可(切记,不要过多翻炒,容易烧糊,翻匀即可~~)色~香~味俱全
味道是集咸~甜~辣~三个口味的集合,喜欢吃辣的朋友可以多准备点辣椒油,喜欢甜一点的,可以多放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-01
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