韭菜饺子
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在我的记忆里,从我很小妈妈就喜欢做韭菜饺子,一包饺子就是韭菜,一提起饺子仿佛都能闻到一股饺子味儿,随时间流逝,爸爸妈妈年龄都大了,肠胃也不如从前,就尽量很少做韭菜饺子,不过,今天姥姥姥爷来了,就破例做了一顿。
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烹饪步骤
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步骤1/17
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面粉加水,在盆里顺时针先用筷子搅拌,让面粉不干不湿状态,再用手揉。由于回家晚了,静放了四个小时,到时发现时间久太好啦,不软不硬,正好!平时先和面,再去弄菜就好啦
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步骤2/17
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我买的肉丝,回家又剁了剁,嫌肉馅没肉味,加酱油,这样更容易入味。稍稍剁一下就好
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步骤3/17
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剁好,加入植物油,盐,味精,韭菜可以多放油。用筷子搅拌均,待用。
步骤4/17
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发布于 2014-10-01
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