炸酱面
放假休息,懒觉过头,急吼吼做了面充饥。
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步骤1/6
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面粉,鸡蛋,少许,加水,拌成絮状。
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步骤2/6
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揉成光滑的面团。用保鲜膜包起来。
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步骤3/6
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准备炸酱,肉切丁,葱切末,姜切末。
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步骤4/6
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热锅,冷油,下肉末煸炒断生,下葱姜,煸出香味后放黄豆酱,炒匀,加少量水,改小火煮5分钟。
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步骤5/6
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醒好的面团擀开,切好。
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最后一步
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烧开水,煮面。另起锅烫下玉米粒,甜青豆,黄瓜去皮,切丝。煮好的面条装碗里,放炸酱,配料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-01
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