西红柿烩金针菇的做法

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西红柿烩金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2颗

、

金针菇 3袋

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7
西红柿切块儿
步骤2/7
金针菇去根儿
步骤3/7
倒油，开火，油温升高后加入西红柿。
步骤4/7
翻炒至西红柿软烂出汁后将皮摘出。
步骤5/7
继续翻炒西红柿直至糊状加入盐和清水（清水没过西红柿即可，盐依个人口感而定）
步骤6/7
待水开锅后加入金针菇盖盖儿焖大约八分钟（控制好火候收汁，喜欢喝汤的可以多留一些汤汁。）
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收好汁后在尝一下咸淡做出调整，加入少许鸡精即可出锅。（我家属于爱喝汤的最后是连汤都没有剩下）

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-01

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