红烧黄花鱼
简单易做
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步骤1/5
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黄花鱼去内脏、去鱼鳍、去鱼鳞、去头,洗净,爱吃鱼头的可以不去鱼头。先把鱼鳍剪掉,防止刺到手。
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步骤2/5
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白面加水和成面糊,不要太粘稠,鱼身能挂上糊就可以,炸至金黄色,捞出。
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步骤3/5
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准备葱姜蒜。
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步骤4/5
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炸完鱼后锅底留油,爆炒葱姜蒜,香味出来后加入几粒冰糖、酱油,翻炒后加水,水开后放入炸好的鱼,大火烧开,加盐,小火慢炖十五分钟左右,大火收汁。
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最后一步
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装盘。
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发布于 2014-10-01
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