酸辣蕨根粉
《本草纲目》这样描述:“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。
-
步骤1/8
点击查看大图
其貌不扬的蕨根粉丝
-
步骤2/8
点击查看大图
拿出一部分
-
步骤3/8
点击查看大图
开水煮至无硬心
-
步骤4/8
点击查看大图
过一下凉水
-
步骤5/8
点击查看大图
控水装盘
-
步骤6/8
点击查看大图
辣椒备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
辣椒碎、葱花、盐、胡椒粉、花椒面、酱油、醋、味精、野山椒水等调味品放一起,温热橄榄油炝一下。
-
最后一步
点击查看大图
把调汁和蕨根粉一起调匀。
没有野山椒水的放一点芥末油。
一般拌凉菜或凉面,有过凉水的步骤,讲究一点的都是过一下凉白开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-01
酸辣蕨根粉的相关分类
酸辣蕨根粉的相关推荐
-
红薯芝心糯米椰绒球
6181人看过 -
红烧茄子
29609人看过 -
荷香原味大闸蟹
46560人看过 -
菌菇玉米笋
28930人看过 -
糖醋里脊
5854人看过 -
八宝饭
26091人看过 -
蒸蛋卷
10344人看过 -
自制红豆沙
2825366人看过 -
茄汁焖大虾
9455人看过 -
金枪鱼寿司卷
9367人看过 -
懒人年糕青菜汤
11428人看过 -
清炒莴笋
11613人看过