美味翻砂芋条
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步骤1/5
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现将芋头去皮，切成条块状，待炸
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步骤2/5
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油热后将芋头条放进油锅炸至熟（可用竹签末端不尖处，去插芋头条中间，检验芋头是否熟透，如可轻易插穿，说明熟了）
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步骤3/5
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将炸熟的芋头条起锅，晾油
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步骤4/5
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将锅洗干净，擦干，放入白砂糖和少量水，搅拌至沸腾（糖溶解）后，将火关掉。倒入晾干油的芋头条，进行翻炒，直至糖完全覆盖在芋头条表面。
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最后一步
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美味的翻砂芋条制作完成！！！
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发布于 2014-10-01
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