美味翻砂芋条
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步骤1/5
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现将芋头去皮,切成条块状,待炸
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步骤2/5
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油热后将芋头条放进油锅炸至熟(可用竹签末端不尖处,去插芋头条中间,检验芋头是否熟透,如可轻易插穿,说明熟了)
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步骤3/5
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将炸熟的芋头条起锅,晾油
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步骤4/5
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将锅洗干净,擦干,放入白砂糖和少量水,搅拌至沸腾(糖溶解)后,将火关掉。倒入晾干油的芋头条,进行翻炒,直至糖完全覆盖在芋头条表面。
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最后一步
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美味的翻砂芋条制作完成!!!
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发布于 2014-10-01
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