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寿司的家常做法的做法

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寿司的家常做法

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超级喜欢吃这个，以前总在外面买，现在自己做，想吃多少有多少。材料也放的比较足！可以加很多菜，也可以加点脆脆甜甜苹果一起卷入，也很好吃。总之，随心所欲，加什么可以看你心情，哇哈哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

寿司醋

、

寿司专用烤海苔

、

鱼子酱

、

丘比沙拉甜味酱

、

黄瓜

、

胡萝卜

、

寿司专用大根条

、

猪肉松

、

小米

、

香肠

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
适量大米和小米洗净，用电饭煲煮熟。趁热伴入寿司醋，米饭太凉的话醋就不好入味了。
步骤2/11 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，香肠切条，准备好材料。我没有煎鸡蛋，想偷懒了！
步骤3/11 点击查看大图
卷帘上面铺一张海苔，光滑的那一面放外层，粗糙的那面放里层卷大米。
步骤4/11 点击查看大图
铺好大米，约1.5厘米厚度。加点沙拉酱，用小勺子在大米上面抹匀。
步骤5/11 点击查看大图
再加点鱼子酱，这个是我的最爱，每次都少不了它，不喜欢的话也可以不加。
步骤6/11 点击查看大图
把黄瓜，胡萝卜，香肠，大根条均匀码好，再放上些肉松，开始卷了。
步骤7/11 点击查看大图
卷的时候，要卷一点，松开，把帘子往下拉一点，重复动作一直到卷好为止。尽量卷紧一点。
步骤8/11 点击查看大图
卷好之后，要这样用手轻轻握几下，可以把寿司卷的更紧一点，比较好切，也好看。
步骤9/11 点击查看大图
卷好的样子
步骤10/11 点击查看大图
再来张侧面的特写O(∩_∩)O
最后一步点击查看大图
刀沾点水，比较好切不容易粘刀。再加点沙拉酱，切开，吃吧 ^O^

小贴士

鱼子酱，寿司海苔，肉松，大根条，沙拉酱在网上都可以买到，有些材料超市也可以买到。寿司醋可以在网上买现成的，也可以自己制作。盐：白醋：白糖，1：10：5的比例混合放蒸锅里蒸至融化即可。如果感觉寿司醋加多了米饭有点酸的话，可以加点白糖和食盐，味道会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-01

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