奥尔良烤翅
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肯德基的奥尔良烤翅总觉得不卫生,那就自己制作吧
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将鸡翅洗干净,用刀子正反两面各划几道口为了更好的入味(为美观划两到三道即可)
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步骤2/3
取一个大点容器将奥尔良腌料加温水至粘稠状,加入鸡翅,拌匀,用带着一次性手套的双手按摩鸡翅,使鸡翅更好的入味,然后放入密封袋放入冰箱冷藏10小时以上
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最后一步
把腌好的鸡翅,溧干净汤汁,取出烤盘,放上锡纸,锡纸表面刷一层油(避免沾肉)将鸡翅摆入烤盘,烤箱预热5分钟,将烤盘放去烤箱,设定200度20分钟,然后取出烤盘,用刷子刷上一层蜂蜜,在放入烤箱230度5分钟上色即可
小贴士
奥尔良腌料一般在乐天马特有售,淘宝上比较方便,腌制鸡翅的时间越久味道越浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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