麻辣香锅（比店面还好吃家常版）
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10~30分钟
| 切墩(初级)
你爱吃的都行
、
家常用料
烹饪步骤
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步骤1/4
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主料：木耳、蘑菇、各种鱼丸鱼豆腐、黄花菜、土豆、芹菜等。你喜欢什么就放呗！这些都过水抄熟，青椒芹菜不用。
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步骤2/4
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辅料花椒、辣椒、火锅底料、郫县豆瓣酱、葱、姜、炖肉料（我用的是牛肉炖肉料），最好有点牛油，这次做没买到就不用了。
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步骤3/4
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锅里放油把炖肉料小火炸一下捞出，在放葱姜辣椒花椒炒出香味 ，放郫县豆瓣酱火锅底料炒香，放入煮熟的菜少量盐和味精，翻炒均匀出国。
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最后一步
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配上米饭 可乐开动吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-30
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