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香菇聚会——香菇烤蛋，酿香菇，孜然烤香菇的做法

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香菇聚会——香菇烤蛋，酿香菇，孜然烤香菇

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宝贝喜欢吃烤香菇，查了查豆果，居然香菇有这么多做法，一起来个聚会吧，各种口味都尝尝！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10朵

、

肉馅少量

、

鹌鹑蛋 3个

、

盐酌量

、

黑胡椒酌量

、

孜然粉酌量

、

白胡椒酌量

、

蚝油少量

、

食用油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇去蒂，洗净，沥干水份！
步骤2/4 点击查看大图
烤孜然味的香菇切花刀，将香菇放入烤盘，刷上油，撒上盐，放入烤箱（220度预热十分钟），200度，烤五分钟！
步骤3/4 点击查看大图
烤制香菇的时候，调制酿香菇的肉馅，在肉馅中加入少许盐，白胡椒粉，姜粉或切碎的生姜，拌匀！酿香菇：把调好的肉馅放在香菇里，表面抹平整。黑椒香菇烤蛋：在香菇上均匀撒上黑胡椒粉，放入一个生鹌鹑蛋，注意不要让蛋液留出来。孜然烤香菇：在香菇表面均匀撒上孜然粉。
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将准备好的香菇放入烤箱中，200度，十分钟。三种口味的烤香菇一次成功，装盘，在酿香菇上放些小葱点缀！

小贴士

各种调料的用量根据自己的口味而定！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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