桂花糯米藕
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每个女孩都想寻找一种甜甜糯糯的感觉就是这个咯
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.把藕清洗干净,一端切下3厘米左右,清洗藕孔,把糯米提前泡至2小时以上。 2.把泡好的糯米从切下的一端灌入,可以用筷子加以辅助,但要注意不要把藕弄破 3.锅里加入足够的水漠过藕,水烧开后加入干桂花,红糖,冰糖,煮至藕软了,小火在煮20分钟加入蜂蜜,大火烧开收汁取出藕切片,剩下的汁汤加入水淀粉,待煮至粘稠即可,将汤汁浇在切好的藕片上,成功,凉了味道更佳
小贴士
干桂花一般卖茶叶的地方或超市都有,但是提前用热水像洗茶一样滤一遍,可以除去桂花上的土渍(可以用糖桂花代替)水一定要漫过藕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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