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欧培拉蛋糕

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食尚先生——王森
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材料：
、
甘纳许 400g
、
咖啡糖水 适量
、
巧克力淋面 少许
、
杏仁蛋糕胚 一张
、
奶油 400g
、
Chocolate glaze 巧克力淋面 材料：
、
水 525g
、
砂糖 1050g
、
葡萄糖 30g
、
淡奶油 900g
、
可可粉 375g
、
吉利丁 60g
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2014-09-30

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