鲜味酸辣香锅
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本人老家广西柳州,打小有吃香喝辣的习惯,所以自创这么一锅!临时上传,没有经验,没有过多细节,请见谅!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将牛肉切片,用玉米生粉、酒、姜,腌制,其他食材准备好烧水开后烫一下牛肉待用。
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步骤2/4
将海虾剪掉脚,须,头须。用酒腌制一会。
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步骤3/4
锅中热油,炒好豆芽放入火锅中垫底,再起油锅加入蒜蓉姜末豆瓣酱辣椒粉炒香,加入炒干的酸笋和酸辣椒,再加入蚝油酱油,加入一大碗水煮开,放入虾再煮开放入烫过水的牛肉,加入适量盐,煮开后加入芹菜,葱花。起锅,倒入炒好豆芽的火锅中!!!
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最后一步
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可以开吃啦!!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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