香菇焖鸡肉---小鸡焖香菇家常做法
做了这道菜才发现,居然还是东北那边的名菜----小鸡炖蘑菇,味道也不错。这道菜我是根据南方家常菜做法来做的,味道也不错呢。
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步骤1/7
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香菇洗干净,切成两半。
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步骤2/7
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鸡肉切块。
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步骤3/7
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准备好材料,八角、花椒。
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步骤4/7
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鸡肉先焯水。
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步骤5/7
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倒入亦舒堂火麻油3勺
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步骤6/7
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倒入花椒和八角、姜片爆香。
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最后一步
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倒入鸡肉翻炒下,然后倒入香菇,调至中火,放入四勺酱油和料酒。盖锅焖25分钟左右,放盐出锅
1.我用的不是干香菇,所以本身都是有水的,不用放太多水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
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