炸枣
-
步骤1/5
将糯米、晚稻米用清水浸泡2小时,洗净,沥干水分,加少量水磨成米浆,盛入布袋内,扎紧口,压成干浆;
-
步骤2/5
炒锅置中火上,放人花生仁炒熟,去皮,研成碎末,与白糖1250克拌成馅料;
-
步骤3/5
取大面缸1个,倒入干浆掰散,加入白糖1000克拌匀;
-
步骤4/5
竹筛铺上净布,依次取糖浆团约80克,搓圆,用手指捏成凹形,包入馅料25克,收口搓圆,捏成枣的形状,放在净布上;
-
最后一步
大锅置旺火卜,加花生油烧到七成热时,将每个'枣'下锅,炸至浮起油面、呈金黄色时捞起,沥干油即成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-30
炸枣的其他做法
炸枣的相关分类
炸枣的相关推荐
-
闽南炸枣
39818人看过 -
闽南小吃——海蛎紫菜丸子
44318人看过 -
爆炒小章鱼
8713916人看过 -
香煎河田鸡
43858人看过 -
闽南炸枣
39882人看过 -
客家盐酒鸡
159148人看过 -
酱拌八爪鱼————米饭杀手
521425人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条沙拉
448人看过 -
#秋日养生这样吃#酸菜肉包子
2941人看过 -
#冬日治愈时刻#淡奶油奶香小吐司
6173人看过 -
#冬日治愈时刻#椰蓉四叶草面包
2759人看过 -
舌尖上的焦黄诱惑~~~照烧豆腐
4429人看过