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【香葱火腿薯角】比吃肉肉还过瘾的土豆吃法

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粉竽粘糖

“香葱火腿薯角”，可做主食，亦当零食，也能做下酒菜。经过炸制的薯角干香软糯，浸透着辣、咸、焦香的多重味道，一口咬下去，热气喷涌而出，随之而来的那种丰满而肥厚的口感，比吃肉肉还过瘾，再加上咸香的火腿，绝对是口感和味觉的双重享受，绝非以往的薯条和薯片相比。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 3个（700克）
、
金华火腿 100克
、
洋葱 1/2个
、
香葱 2根
、
指天椒 5个
、
海盐 1小撮
、
黑胡椒碎 适量
、
椒盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、一定要擦干净土豆表皮的水分，要不然炸的时候容易溅油。 2、如果喜欢更香浓的味道，土豆可以炸得更焦一些。 3、配料也可以随意配搭，将香葱、火腿换成香料与培根就成了别一种风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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