清炖鲫鱼汤
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这是我在大学宿舍时候为女友做的。她当时身体不好比较虚弱，所以我去菜场买了几条鱼在盆里养着，每天给她炖鲫鱼汤。。可是后来我俩分手了。。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把葱切成葱花，然后放碗里等着，开始杀鱼，杀鱼的过程比较血腥，这里就只上传一张图片算了（我都不忍心，可怜的鱼啊）
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步骤2/3
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杀鱼过程不多说，总之是先刮鳞片再去内脏和鱼鳃，杀完之后多洗几遍洗净 然后同样放刚才那个碗里，在鱼身上横切几刀，把葱姜和适量盐放入鱼肚子里和鱼身的切口里（便于入味）如图
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最后一步
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旁边那一坨是鱼籽，意外所得，很有营养（别说我杀生！）这样腌制20分钟就可以下锅了 如图
小贴士
我是苏良大家好啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-30
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