芒果酸奶慕斯---SmartLogger全智贤冰箱美食分享
配方来自A_FOODIE略有修改
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步骤1/13
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饼底材料混合成团 分别用两寸慕斯圈压出形状,烤箱预热170度 烤7-10分钟
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步骤2/13
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将烤好的饼底取出 放入慕斯圈中
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步骤3/13
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放入冰箱冷却备用
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步骤4/13
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冷水泡软吉利丁片 加入10克淡奶油 加热至吉利丁片溶化
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步骤5/13
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将溶化的吉利丁放至室温 倒入酸奶中拌均
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步骤6/13
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剩余的70克淡奶油加入细砂糖打至七八分发 然后拌入酸奶 搅匀
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步骤7/13
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将冷却好的冷饼拿出 然入一层酸奶慕斯糊
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步骤8/13
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取50克芒果肉搅打成果泥
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步骤9/13
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将果泥倒在慕斯层上
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步骤10/13
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再果泥上再倒入一层慕斯糊
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步骤11/13
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将剩余的芒果肉切丁 摆放在上面 最后再倒入慕斯糊
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步骤12/13
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抹平后 放入冷冻定型 然后转入冷藏过夜
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最后一步
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第二天就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-29
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