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养生汤（酸汤猪肝）的做法

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养生汤（酸汤猪肝）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 300g

、

西红柿 2个

、

盐 1勺

、

洋葱 0.5个

、

鲜香菇 1个

、

料酒 2勺

、

胡椒粉 0.5勺

、

大葱 0.5个

、

姜 10g

、

生粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
猪肝用清水冲洗干净
步骤2/26 点击查看大图
洗至发白切片
步骤3/26 点击查看大图
去除白色筋膜
步骤4/26 点击查看大图
切好后再用清水冲洗干净
步骤5/26 点击查看大图
放入葱姜
步骤6/26 点击查看大图
倒入料酒抓匀
步骤7/26 点击查看大图
放入冰箱冷藏半小时
步骤8/26 点击查看大图
取出放入生粉抓匀
步骤9/26 点击查看大图
西红柿切块备用
步骤10/26 点击查看大图
锅中倒入水
步骤11/26 点击查看大图
盖上锅盖
步骤12/26 点击查看大图
水烧开
步骤13/26 点击查看大图
倒入猪肝关火
步骤14/26 点击查看大图
捞出备用
步骤15/26 点击查看大图
锅中倒入少许油
步骤16/26 点击查看大图
放入葱煸炒出香味
步骤17/26 点击查看大图
放入西红柿煸炒
步骤18/26 点击查看大图
西红柿煸炒出水后倒入香菇水
步骤19/26 点击查看大图
放入鲜香菇
步骤20/26 点击查看大图
洋葱切好
步骤21/26 点击查看大图
放入
步骤22/26 点击查看大图
煮开后放入焯烫好的猪肝
步骤23/26 点击查看大图
放入盐
步骤24/26 点击查看大图
放入胡椒粉烧开关火
步骤25/26 点击查看大图
出锅前倒入少许香油
最后一步点击查看大图
美味出锅咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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