酸爽豆瓣鲫鱼
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步骤1/6
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泡坛子里的各种酸爽的辅料
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步骤2/6
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蒜、姜、葱及酸菜辅料切沫。
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步骤3/6
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新鲜鲫鱼去尾洗净。
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步骤4/6
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先用油煎过。
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步骤5/6
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煎至金黄捞起。用锅里多余的油炒香葱、姜、酸及酸菜辅料，待炒香放入煎好的鲫鱼，加入高汤或者温开水，收汁完工。
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最后一步
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上成品图！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
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