牛蒡排骨汤
-
步骤1/7
排骨切块洗干净。
-
步骤2/7
牛蒡削皮，切块，放入有白醋的清水里面浸泡。
-
步骤3/7
锅内放水，放入排骨焯水。
-
步骤4/7
捞出排骨，清洗干净浮沫。
-
步骤5/7
把排骨，姜片和小葱结放入砂锅中，加入清水，开大火炖开。
-
步骤6/7
撇去汤上面的黑色浮沫不要。这样汤会更清澈。转小火煲炖一个小时。
-
最后一步
加入牛蒡块，继续煲半小时，放盐调味即可关火。
1、水要一次加足，中间最好不要再加水了。
2、削皮后的牛蒡放有白醋的清水里面，是为了防治它氧化变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
牛蒡排骨汤的其他做法
牛蒡排骨汤的相关分类
牛蒡排骨汤的相关推荐
-
绿野仙菇#宴客拿手菜#
111740人看过 -
送给母亲的礼物--黑枸杞蜂蜜水
93534人看过 -
胡萝卜焖羊排
310553人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
249153人看过 -
#解腻开胃就吃它#清蒸海鲈鱼
192203人看过 -
凉拌洋葱木耳好吃又开胃
654940人看过 -
樱桃番茄芹菜汁
12616人看过 -
地三鲜
241348人看过 -
牛蒡枸杞茶
58572人看过 -
小炒银耳
453483人看过 -
香菜煎鸡蛋
44713人看过 -
#放假请来我的家乡吃#东北/大白菜炖老豆腐
175606人看过
