牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜，拌着浓浓的蒜香﹞
“牛肉炖萝卜”是一道家常菜谱，主料是牛肉和萝卜。烹饪工艺主要是炖，耗时较长。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。香烂的牛肉，加上入口即化的萝卜，拌着浓浓的蒜香，让人停不下口，味美汤鲜，营养丰富。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛肉切块，放入锅中加适量清水，料酒焯个水。沥干水备用
-
步骤2/11
点击查看大图
当地刚上市的萝卜，把表皮刷洗干净，切滚刀。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅烧热加入适量食用油，放入适量干辣椒，姜丝小火炒香。把三五火锅调料放入，两颗八角一起翻炒。大火/牛肉倒入锅中，少许五香粉，辣椒粉一起翻炒均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入两杯水！两勺盐、一勺半鸡精、一勺白糖，少许生抽。
-
步骤5/11
点击查看大图
盖上锅盖大火烧沸腾。
-
步骤6/11
点击查看大图
把牛肉和汤汁一起倒入煲中。先用大火烧沸腾，盖上煲盖，小火焖炖至牛肉软烂。
-
步骤7/11
点击查看大图
焖炖牛肉快软烂的时候，提前把萝卜放入一起炖。（一定要小火）
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上煲盖，慢炖！耐心等待'^_^'
-
步骤9/11
点击查看大图
萝卜软烂后大火。盖接开，用勺翻动一下，汤汁慢慢变浓郁。好香呀～
-
步骤10/11
点击查看大图
香烂的牛肉，入口即化的萝卜，撒上浓浓的蒜末。香～
-
最后一步
点击查看大图
牛肉炖萝卜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-29
牛肉炖萝卜的其他做法
牛肉炖萝卜的相关分类
牛肉炖萝卜的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73433733人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11497322人看过 -
牛肉炖萝卜
312010人看过 -
洋葱孜然牛肉！！这样做可以连续吃三天都不腻哦
296483人看过 -
麻辣香锅
101328385人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
2921935人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10418001人看过 -
排骨土豆炖豆角
10286215人看过 -
会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜
658971人看过 -
牛肉炖萝卜
908478人看过 -
白灼生菜
4508937人看过 -
超级无敌牛肉萝卜汤
642353人看过
