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香草精的做法

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香草精

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香草精，天然提取的食用香料。用于西点，冰淇淋提香。但是外头卖的香草精全部都含有各类添加剂，干脆自己做吧。香草豆荚和四十度左右的酒，比例1：8。密封浸泡三个月。现在我整个手上都是香草味。三个月后见。

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切墩(初级)

40度朗姆酒 240g

、

香草豆荚 30g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
朗姆酒一瓶。
步骤2/3 点击查看大图
香草豆荚十根，我的30g左右。因为瓶中的酒不够高，我把豆荚切成段了。也可以不切。
最后一步
密封，我是拿保鲜袋盖在瓶口上再拧紧盖子。每天晃一晃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-29

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